最近、これを食べると痩せられると言われれば右にならえとばかりにみんなが着いて来ると思われて居るのでしょう。今日もエノキ茸がメタボを抑えてくれると聞きました。きのこから抽出されたキトグルサンと言う物が食べた脂肪を排出してくれると言うのです。キノコの中でもエノキ茸に一番多く含まれていて味噌汁の中で３０分程煮込むと効き目が有るらしくて、エノキを一度凍らせ、だしの代わりに水から煮込むと良いということでした。

大学の先生のお話では、温州みかんに含まれるベータークリプトサンチンが内蔵脂肪を減らしてくれるから一日に二個食べたら良いとか、色んな難しいビタミンの名前を並べて説明してくれました。私が初めて耳にした「リコリス」｛甘草｝は漢方薬らしいのです。一日一?〜三?摂れば良いとか、鮭の赤身のぬか漬けが血糖値を下げると言うことです。

メタボにまつわる話しに飛び付く人が余りにも多くて、良いと言われたその日からスーパーに走る人が多くて店頭から品物が姿を消します。果たしてエノキはどうなんでしょう。テレビで知ったことを実行してメタボ関連で成功をしたと言う人の話は今までに一度も聞いた事が有りません。結局は色んな物を満遍なく食べていたら確かに健康に良いようですが、食べるだけ食べて痩せようなんて無理な話です。何事にも努力が要ります。いい加減目を覚まさないと駄目でしょう。