今夜の食事にと焼こうとしているのは、お好み焼きのようで、絶対お好み焼きじゃ〜ないんです。だったらチヂミかと言えばそれとも違います。一体何なんでしょう。にんじんの細切りと玉葱を薄く櫛に切った物にチリメンジャコ、キムチ漬けを細かく刻んだ物と卵を入れてメリケン粉を混ぜ合わせてた物の上に豚肉を載せて焼きます。

名称はお好み焼きでなくても、何でも良いんです。兎に角美味しくて栄養のバランスが取れていて、満腹になれば全て良しとしています。考えてみたら私は一日中食べることに心を砕いているようです。眠れぬ夜は深夜に起き出して何か食べるものは無いかと冷蔵庫の中を漁っている、そんな時、何とも言えぬ物体の焼き置きの物が空腹を満たしてくれます。

生きて居るからこそ食べ物を作る面倒臭さや、食べる喜びが有るような気がして、時には共に食べてくれる人が居れば気を遣う代わりに「美味しいよと」言ってくれれば励みにもなって次ぎも頑張ろうと思うわけです。食事を通して人と人との心の結びつきが生まれて来るようです。この頃は食べる事が人生に大きな役割を持っているような気がしています。