日頃から野菜を刻んで新鮮の侭に置ければ良いのにと思っていました。おねぎやおおば等を刻んでタッパに保存していても、直ぐにべたっとしてがっかりする事がしばしばです。

先日ＴＶを見ていて思わず「そう、こんなのが欲しかったんだ」と声を上げていました。
容器に銀イオンが練り混んで有り雑菌を防ぐのだとか、”ミューファン＆ウエア”と言う蓋付きのタッパで大きいのから小さいの迄各種のサイズが有り、２０００円から４５０円のお値段です。東急ハンズで販売してるようですが、残念ながら私は東急ハンズが何処に有るのか知りません。｛探さなきゃ〜｝

２・３日で鮮度が落ちる物でも此の容器では１週間くらいは新鮮さが保てると言います。初めは布巾状の物を作っていたようです、これでキャベツを丸ごと包んで置けば乾燥を防ぎ長持ちすると言います、此の布巾｛ふきん｝は一枚１０５０円で売っているようです。

本職の料理人達が重宝していると言ってる処を見れば良い物なんでしょう。刻んだおねぎやイチゴ、りんごの切ったのや、キャベツの刻んだのを保存して置けば大変便利だと聞きました。
長生きしてれば優秀で便利な物がいっぱい出て来る、良い時代になったもんだと嬉しくなります。